Les plats gastronomiques marocains et Les Top Restaurants à Marrakech

Etant l’une des plus célèbres gastronomies dans le monde, la cuisine marocaine n’est plus à présenter. Cet art culinaire traditionnel et innovant, allie harmonieusement toutes saveurs originales du Bled et fait parler de lui partout dans le monde.

Riche en ingrédients typiquement marocains comme l’huile d’Argan, le Safran naturel ou encore Smen Beldi… Cette cuisine subtile et raffinée que l’on trouve présente dans les quatre coins de la planète, reste très appréciée par les grands chefs de cuisine.

La gastronomie marocaine reflète l’image de l’art de vivre du pays, typiquement à travers une multitude de plats gastronomiques qui font référence directe au Maroc, tel que le fameux Couscous aux 7 légumes, les tagines de viande et de poulet, la Tangia Marrakchia ou encore la fameuse pastille aux pigeons.

Dans cet article, nous vous invitons à nous rejoindre pour découvrir ensemble les plats les plus populaires au Maroc, avec une sélection des restaurants de Marrakech les plus recommandés par les visiteurs et les touristes.

Les plats gastronomiques marocains les plus populaires

Certes, qu’on parle de la gastronomie marocaine, la première idée qui trotte dans la tête est le Couscous marocain, un plat gourmand composé de semoule de blé, une sélection de légumes et légumineuses, et accompagnée de viande ou du poulet avec un mélange d’épices marocaines spécial pour les Couscous.

Cependant, il existe une liste extrêmement large de plats et de spécialités marocaines dont la renommée à parcourue le monde :

Le Tagine Marocain

Un vieux plat traditionnel que l’on trouve présent dans tous les restaurants et tables marocaines. Ce plat est généralement préparé à base de viande ou du poulet, avec plusieurs sortes de légumes et des mélanges d’épices marocaines.

La cuisine marocaine innovante a su développer à travers le temps une grande diversité de tagines, sucrés et salés, qui comblent les goûts les plus gourmands.

Parmi les tagines les plus célèbres au Maroc, on peut citer le fameux tagine de poulet aux citrons confits et olives, le tagine de viande aux pruneaux et amandes ou avec des abricots séchés, ou encore le délicieux Makfoul fait à base d’oignons à la cannelle.

La Pastilla de Pigeon

Une union raffinée du salé et du sucré avec un goût piquant, la pastilla marocaine est un plat de prestige servi dans les grandes cérémonies et fêtes familiales.

La pastilla est souvent préparée à base de pigeons et des amandes enveloppés en feuilles de brick pour un goût plus croustillant, mais d’autres types de pastilla restent plus populaires au Maroc, comme la pastilla aux poissons ou au poulet.

Le Seffa aux Amandes

Un autre plat festif, gourmant et extrêmement délicieux fait à base de vermicelles, amandes et poulet.

Le Seffa est un plat à la fois sucré et salé avec une élégante texture, servi principalement dans les événements de famille.

La Tangia Marrakchia

Un plat qui fait partie intégrante de la culture locale à Marrakech, La Tangia se prépare à base de viande, citrons confits, l’huile d’olives, smen beldi avec une sélection spéciale d’épices marocaines.

Le mélange est mariné puis emballé dans un jarret de viande, avant d’être envoyé à un four traditionnel pour une cuisson au charbon de bois.

Les Restaurants les plus recommandés à Marrakech

La ville ocre de Marrakech est l’une des destinations touristiques les plus privilégiées dans le monde, et ce grâce à un nombre illimité d’atouts et d’attractions exceptionnelles. La gastronomie marocaine est inéluctablement l’une des avantages particuliers qui valorise cette charmante destination, une ville millénaire dont l’histoire remonte à des siècles passés.

Pour cette raison, Marrakech offre à ses visiteurs un large choix de restaurants, tables d’hôtes et adresses de renommées, qui proposent des spécialisées variées de la cuisine marocaine et internationale.

Parmi les Meilleurs Restaurants à Marrakech, nous vous proposons cette sélection exclusive des restaurants populaires et hautement recommandés par plusieurs voyageurs :

La Maison Arabe

Ouvert depuis 1946 dans l’un des plus beaux quartiers de la Medina de Marrakech, La Maison Arabe est l’un des premiers restaurants de la ville qui accueille ses hôtes dans un cadre somptueux, chic et élégant.

La Maison Arabe propose des spécialités marocaines, méditerranéennes et asiatiques avec un concept innovant de la cuisine qui combine parfaitement entre la tradition et la délicatesse.

Plusieurs espaces de restaurants s’offrent aux visiteurs de la Maison Arabe: une luxueuse salle de restaurant élégamment décorée, et un magnifique patio jardin avec des tables chics organisées autour d’une belle piscine.

Dar Rhizlane

Pour les amoureux du prestige et des cuisines fines et subtiles, Dar Rhizlane est une luxueuse table d’hôte marocaine qui a su combiner harmonieusement entre les traditions de l’art culinaire marocain et la créativité de ses chefs surdoués.

Dar Rhizlane est avant tout, une adresse de prestige et un cadre sublime et cosy, qui vous offrira une expérience gastronomique gourmande et assez exceptionnelle.

Dar Essalam

Une prestigieuse demeure ancestrale du XVII siècle qui a été rénové dans la pure tradition marocaine, pour accueillir ses visiteurs dans un cadre sublime et authentique.

Dar Essalam propose des repas typiquement marocains avec une animation musicale traditionnelle en arrière-plan… Une ambiance féérique des milles et une nuit !

Agafay Luxury Camp

Partez à la découverte du vaste désert d’Agafay aux paysages désertiques époustouflants, et offrez-vous une expérience dinatoire hors du commun, avec une ambiance calme et reposante.

Agafay Luxury Camp est un restaurant idéal pour organiser un dîner romantique en couple sous le ciel étoilé, autour du feu de camp ou dans une luxueuse tente nomade installée sur les collines arides du désert.

Savourez les meilleurs délices de la cuisine marocaine dans une atmosphère conviviale presque unique.

Auteur: marie

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